Die Vorweihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um die Küche in eine Weihnachtsbäckerei zu verwandeln: Plätzchen backen, Lebkuchen verzieren und die Vorfreude auf das Fest genießen. Damit deine Plätzchen zu einem süßen Erlebnis für die ganze Familie werden, solltest du einige Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Beginne frühzeitig mit der Auswahl der Plätzchenrezepte. Welche Sorten möchtest du backen? Gibt es Allergien oder spezielle Wünsche deiner Gäste? Wenn du einige Wochen im Voraus planst, kannst du sicherstellen, dass deine Zutatenliste vollständig ist und du genügend Zeit hast, um eventuell fehlende Zutaten zu besorgen. Überprüfe deine Vorräte rechtzeitig, damit du am Ende nichts vermisst.
2. Einkauf
Haltbare Zutaten wie Mehl und Zucker solltest du spätestens zu Beginn der Adventszeit besorgen. Frische Zutaten wie Eier oder Butter kaufe am besten kurz vor dem Backen ein. Vergiss nicht, auch die benötigten Utensilien wie Ausstechformen und Backpapier bereitzulegen. Ein gut geplanter Einkauf spart dir später Zeit und Stress in der Küche.
3. Vorbereitungen
Steht der Backtag kurz bevor, überlege, was du im Voraus vorbereiten kannst. Den Teig für die Plätzchen kannst du beispielsweise am Vortag zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen. Auch das Ausstechen und Verzieren der Kekse kann schon einen Tag vorher erledigt werden, sodass du am Backtag weniger Arbeit hast. Am Morgen kannst du dann die Plätzchen frisch backen und genießen.
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4. Unterstützung annehmen
Je nach Anzahl der Plätzchen, die du backen möchtest, kann das Vorhaben schnell überwältigend werden. Bitte Freunde oder Familienmitglieder um Hilfe. Während du den Teig vorbereitest, kann jemand anderes die Backbleche vorbereiten oder die Plätzchen dekorieren.
5. Verpackung und Präsentation
Die liebevolle Verpackung der Plätzchen ist ein wichtiger Teil des Geschenks. Bereite bereits am Vorabend kleine Tütchen oder Boxen vor, in die du die Kekse füllen kannst. So kannst du sie am Tag der Verteilung direkt verschenken, ohne zusätzlichen Stress.
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